U potrazi za prirodnim rješenjima za probavne tegobe, mnogi posežu za jednostavnim kućnim receptima. Jedan od njih je kombinacija mlijeka i jabukovog sirćeta, za koju se tvrdi da može pomoći kod zatvora i usporenog metabolizma. U nastavku donosimo detaljno objašnjenje kako se priprema ovaj napitak, šta se od njega realno može očekivati i na šta treba obratiti pažnju.
Važno je naglasiti da nijedan kućni recept ne može zamijeniti ljekarski savjet, posebno ako su tegobe učestale ili dugotrajne.
Kako se priprema napitak
Sastojci
- Pola šolje svježeg mlijeka
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike tople vode
Priprema
Pomiješajte dvije kašike jabukovog sirćeta sa dvije kašike tople vode. Dobijenu smjesu dodajte u pola šolje mlijeka i lagano promiješajte. Napitak se najčešće pije ujutro na prazan stomak.
Kada se sirće doda u mlijeko, dolazi do zgrušavanja proteina, pa napitak može imati teksturu sličnu rijetkom jogurtu. To je prirodna reakcija kiseline i mliječnih proteina.
Može li pomoći kod zatvora
Jabukovo sirće sadrži organske kiseline koje mogu podstaći lučenje probavnih sokova. Kod nekih osoba to može doprinijeti boljem radu crijeva i lakšem pražnjenju.
Međutim, zatvor je često posljedica nedovoljnog unosa vlakana, tečnosti i fizičke aktivnosti. Dugoročno rješenje podrazumijeva:
- povećan unos povrća, voća i integralnih žitarica
- redovno kretanje
- dovoljan unos vode tokom dana
Ako zatvor traje duže od nekoliko dana, prati ga bol ili nadutost, potrebno je obratiti se ljekaru.
Uticaj na metabolizam i tjelesnu težinu
Često se navodi da jabukovo sirće ubrzava metabolizam i pomaže u mršavljenju. Iako neka istraživanja ukazuju na to da sirće može blago uticati na osjećaj sitosti, efekat je umjeren i ne može zamijeniti uravnoteženu ishranu i fizičku aktivnost.
Ne postoji napitak koji sam po sebi topi kilograme. Održavanje zdrave tjelesne težine zasniva se na dugoročnim navikama, a ne na pojedinačnim receptima.
Ko treba da bude oprezan
Ovaj napitak nije prikladan za svakoga. Poseban oprez se savjetuje osobama koje imaju:
- gastritis ili čir na želucu
- osjetljiv želudac i refluks
- netoleranciju na laktozu
- dijabetes ili terapiju koja utiče na nivo šećera u krvi
Jabukovo sirće je kiselo i može nadražiti sluzokožu želuca, posebno ako se konzumira na prazan stomak. Takođe, pretjerana upotreba može negativno uticati na zubnu gleđ.
Zdraviji pristup probavi
Ako želite da poboljšate probavu na prirodan način, razmotrite sljedeće korake:
- Započnite dan čašom mlake vode
- Uvedite fermentisane namirnice poput jogurta ili kefira
- Jedite sporije i u manjim obrocima
- Održavajte redovnu fizičku aktivnost
Ove navike imaju daleko veći i dugotrajniji efekat na probavni sistem nego pojedinačni kućni recepti.
Zaključak
Kombinacija mlijeka i jabukovog sirćeta može kod nekih osoba privremeno podstaći probavu, ali ne predstavlja univerzalno ni čudesno rješenje. Najvažnije je razumjeti da zdravlje probavnog sistema zavisi od ukupnog načina života.
Ukoliko se tegobe često ponavljaju ili pogoršavaju, najbolje je potražiti savjet zdravstvenog stručnjaka i utvrditi pravi uzrok problema.
