Ako tražite način da iskoristite stari hleb i pripremite ukusan, brz i manje masan doručak – zapečene prženice iz rerne su pravo rešenje. Ovo jelo je savršeno za početak dana, a oduševiće i najprobirljivije članove porodice.
Zašto zapečene prženice?
Tradicionalne prženice često se prave tako što se hleb umače u jaja i mleko, pa prži u ulju. Međutim, mnogima takav način pripreme ne prija jer prženice mogu biti premasne i brzo izgube svežinu. Ova verzija, koja se peče u rerni, ne samo da je zdravija, već je i jednostavnija za pripremu i ostaje sočna i ukusna i nekoliko sati kasnije.
Fleksibilan recept – po vašem ukusu
Jedna od prednosti ovog recepta je što lako možete prilagoditi sastojke svom ukusu i onome što imate kod kuće. Osnovna smesa od jaja, mleka i sira može se obogatiti dodacima poput:
- seckane šunke
- pečenice
- sušenog mesa
- začinskog bilja (peršun, bosiljak, origano)
- rendanog kačkavalja
Ove prženice se sjajno slažu sa čašom jogurta, kiselog mleka ili blagim sosom na bazi pavlake i belog luka.
Sastojci za osnovni recept:
- 8 kriški starog hleba
- 300 g sitnog sira (može i feta)
- 2 jaja
- 200 ml mleka
Priprema:
- Pripremite smesu – U dubljoj posudi umutite jaja, dodajte izgnječeni sir i po potrebi malo mleka kako biste dobili ujednačenu smesu.
- Pripremite hleb – Hleb isecite na srednje debele kriške. Svaku krišku kratko provucite kroz mleko (samo da omekša, ne da se natopi), pa poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
- Dodajte nadev – Na svaku krišku stavite kašiku smese od sira i jaja. Po želji, dodajte dodatke poput šunke, sušenog mesa ili začina.
- Pecite – Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i pecite 15–20 minuta, dok prženice ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- Završni korak (opciono) – Po pečenim prženicama pospite rendani kačkavalj i vratite u toplu rernu na još minut-dva da se sir otopi.
Saveti i varijacije:
- Umesto sira, možete koristiti kombinaciju sira i pavlake za dodatnu kremastost.
- Ako volite hrskavu teksturu, možete pred kraj pečenja uključiti opciju ventilatora u rerni.
- Prženice su odlične i hladne, kao užina ili večera.
Zaključak: Ukusan i praktičan obrok za celu porodicu
Zapečene prženice iz rerne su savršen primer kako jednostavne i pristupačne namirnice mogu postati ukusan, zdrav i domaći obrok. Ovaj recept vam omogućava da iskoristite ostatke iz frižidera, izbegnete bacanje hrane i pripremite nešto što će svi voleti.
Isprobajte već danas – uz minimalan trud, dobićete doručak (ili večeru) koji spaja praktičnost, uštedu i odličan ukus.
