Domaći sladoled od jogurta – osvežavajući letnji desert

ispovijest

Ovaj recept za kremasti sladoled od jogurta je jednostavan, ukusan i odličan izbor za tople letnje dane. Možete ga obogatiti voćem po želji i pripremiti bez potrebe za aparatom za sladoled.


Potrebni sastojci (za oko 1 litar):

  • 3 čaše šećera
  • 2 čaše mleka
  • 1 kiselo vrhnje (kisela pavlaka)
  • 200 g šlaga
  • 1 litar jogurta
  • Po želji: sveže ili zamrznuto voće (npr. jagode, borovnice, breskve)

Priprema:

  1. U većoj posudi pomešajte jogurt i šećer dok se šećer ne rastvori.
  2. U drugoj posudi umutite šlag i mleko dok ne postanu penasti.
  3. Dodajte kiselo vrhnje u šlag i blago sjedinite.
  4. Spojite obe smese (jogurt + šlag/vrhnje) i pažljivo promešajte dok ne dobijete glatku i homogenu masu.
  5. Po želji, dodajte komadiće voća za dodatni ukus i svežinu.
  6. Smesu sipajte u odgovarajuću posudu i stavite u zamrzivač.
  7. Promešajte jednom ili dvaput tokom zamrzavanja (npr. na svakih 1–2 sata) kako biste sprečili formiranje kristalića leda i dobili kremastu teksturu.

Savet:

Sladoled je spreman nakon 6–8 sati u zamrzivaču. Poslužite uz listiće mente, voće ili preliv po izboru.

dan