Prirodni napici na bazi biljaka već dugo su deo tradicionalne ishrane, a među popularnijim kombinacijama nalaze se koren maslačka i đumbir. Na društvenim mrežama i različitim portalima ovaj napitak se ponekad predstavlja kao „čaj za čišćenje jetre“, ali takve tvrdnje treba posmatrati sa oprezom.
Jetra je organ koji prirodno učestvuje u preradi i uklanjanju različitih supstanci iz organizma, a nijedan čaj ne može da zameni njenu funkciju niti lečenje bolesti jetre. Ipak, maslačak i đumbir mogu biti deo raznovrsne ishrane kod osoba kojima njihova upotreba odgovara.
Kako se priprema čaj od maslačka i đumbira?
Za pripremu ovog napitka tradicionalno se koristi koren maslačka, dok se đumbir dodaje nakon kuvanja.
Potrebno je:
- 1 kašičica korena maslačka
- 200 ml vode
- oko 1/4 kašičice đumbira u prahu
Kašičicu korena maslačka prelijte sa 200 ml vode i zagrevajte do ključanja. Nakon što voda proključa, smanjite temperaturu i kuvajte približno 10 minuta.
Potom sklonite posudu sa šporeta, poklopite je i ostavite napitak da odstoji još oko 15 minuta.
Procedite čaj, dodajte približno četvrtinu kašičice đumbira u prahu i dobro promešajte.
Da li ovaj čaj zaista „čisti“ jetru?
Izraz „čišćenje jetre“ često se koristi u popularnim savetima, ali može stvoriti pogrešnu predstavu o tome kako ljudski organizam funkcioniše.
Nema dovoljno kvalitetnih dokaza da čaj od maslačka i đumbira može da „detoksikuje“ jetru ili izleči oboljenje jetre. Laboratorijska i preliminarna istraživanja pojedinih sastojaka ovih biljaka nisu isto što i dokaz kliničke koristi kod ljudi.
Zbog toga ovaj napitak treba posmatrati prvenstveno kao biljni čaj, a ne kao terapiju.
Koliko često ga treba piti?
Iako se u tradicionalnim receptima može pronaći preporuka da se napitak pije i do tri puta dnevno pre obroka, takva količina nije univerzalna medicinska preporuka.
Više nije nužno i bolje. Količina koja odgovara jednoj osobi ne mora odgovarati drugoj, posebno kod redovne upotrebe biljnih preparata.
Osobe koje imaju bolesti jetre ili žučne kese, kamen u žuči, probleme sa želucem, hronične bolesti ili koriste lekove trebalo bi da se posavetuju sa lekarom ili farmaceutom pre redovnog konzumiranja ovakvih preparata. Oprez je potreban i tokom trudnoće i dojenja.
Đumbir kod nekih ljudi može izazvati gorušicu ili stomačne tegobe, dok maslačak može imati interakcije sa određenim lekovima.
Zdravlje jetre ne zavisi od jednog napitka
Za očuvanje zdravlja jetre mnogo je važniji ukupan način života: uravnotežena ishrana, održavanje zdrave telesne mase, fizička aktivnost, ograničavanje alkohola i izbegavanje nepotrebne upotrebe lekova i suplemenata.
Čaj od maslačka i đumbira može biti prijatan dodatak ishrani, ali ne treba ga predstavljati kao zamenu za medicinsku terapiju ili dokazani način lečenja i „čišćenja“ jetre.
Ako postoje povišeni jetreni enzimi, bol, žutica ili drugi simptomi koji mogu ukazivati na problem sa jetrom, potrebno je obratiti se lekaru umesto oslanjanja na kućne preparate.
