Ako tražite recept za kolač koji je jednostavan za pripremu, a pritom ukusan i vizualno privlačan – ovaj recept je pravi izbor. Spoj blage kore, lagane kreme i čokoladne glazure oduševit će mnoge ljubitelje slatkog.
📋 Sastojci:
Za koru:
- 3 jaja
- 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 2 kašike šećera
- 2 kašike kakaa
- 1 vanilin šećer
- ½ kesice praška za pecivo
Za kremu:
- 700 ml vrhnja za šlag
- 2 pudinga od vanilije (pripremljena prema uputama s kesice)
- 1 kesica želatina (pripremljena prema uputama)
- 100 g čokolade za kuhanje (nasjeckane)
Za glazuru:
- 100 g mliječne čokolade
- 2 kašike ulja
🧁 Priprema:
Kora:
- Sve sastojke za koru sjedinite u posudi i dobro izmiješajte.
- Smjesu izlijte u prethodno pripremljen kalup.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 10 minuta.
- Ostavite da se ohladi.
Krema:
- Umutite vrhnje za šlag.
- Pripremite puding prema uputstvu s pakovanja i dodajte u umućeni šlag.
- Pripremite želatin i dodajte ga u kremu.
- Na kraju dodajte nasjeckanu čokoladu i sve pažljivo sjedinite.
- Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađene kore.
Glazura:
- Na laganoj vatri istopite mliječnu čokoladu zajedno s uljem dok ne postane glatka.
- Prelijte glazuru preko kreme i ravnomjerno rasporedite.
- Po želji dekorirajte kolač (npr. rendanom čokoladom, orasima, šlagom ili voćem).
- Ostavite kolač da se stegne u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći).
🍰 Savjet:
Za dodatnu aromu, u koru možete dodati i malo ruma ili narendane kore naranče. Kolač je odličan za posluženje na rođendanima, praznicima ili kao nedjeljni desert.
Napomena: Količine su prilagođene standardnom manjem plehu (npr. 20×30 cm). Po želji ih možete udvostručiti.
