Mandarine su jedno od najpopularnijih voća tokom zimskih mjeseci. Lako se ljušte, osvježavajuće su, slatke i često se smatraju zdravom zamjenom za slatkiše. Upravo zbog toga mnogi ih konzumiraju bez razmišljanja o količini, vjerujući da sa voćem ne mogu pogriješiti. Ipak, stručnjaci upozoravaju da i kod ove namirnice postoji granica koju ne bi trebalo prelaziti.
Mandarine pripadaju porodici agruma i poznate su po visokom sadržaju vitamina C, koji doprinosi jačanju imuniteta, naročito u sezoni prehlada i gripa. Osim toga, sadrže vitamine B, D i K, kao i minerale poput kalcija i magnezija. Prisustvo vlakana povoljno utiče na probavu i osjećaj sitosti, zbog čega se često preporučuju kao lagan međuobrok.
Međutim, iako su nutritivno vrijedne, mandarine sadrže prirodne šećere, prvenstveno fruktozu. Nutricionisti upozoravaju da prekomjeran unos fruktoze može opteretiti jetru i dovesti do metaboličkih smetnji. Preporučeni dnevni unos fruktoze iznosi do 40 grama, a ta količina se može dostići već sa nekoliko većih mandarina.
Posebnu pažnju treba da obrate osobe koje imaju osjetljiv probavni sistem. Kod ljudi koji pate od gastritisa, refluksa ili drugih problema sa želucem, kiseline iz mandarina mogu izazvati peckanje, nadražaj sluznice i nelagodu u stomaku. U takvim slučajevima preporučuje se umjeren unos i izbjegavanje konzumacije na prazan želudac.
Mandarine se ne preporučuju kao prvi obrok u danu, jer njihova kiselost može iritirati probavni trakt kada je želudac prazan. Mnogo bolja opcija je da se jedu nakon glavnog obroka ili kao međuobrok u toku dana. Zbog niskog kalorijskog sadržaja, mogu biti dobar izbor i u večernjim satima, ali opet u razumnim količinama.
Važno je naglasiti da mandarine same po sebi nisu štetne, već da problem nastaje kada se pretjera sa količinom. Kao i kod svake namirnice, ključ zdravlja leži u ravnoteži. Umjerena konzumacija mandarina može doprinijeti jačem imunitetu, boljoj probavi i osjećaju svježine, dok prekomjeran unos može donijeti više štete nego koristi.
Zato je najbolje posmatrati mandarine kao dio raznovrsne i uravnotežene ishrane. Kada se konzumiraju svjesno i umjereno, one ostaju vrijedan saveznik zdravlja tokom hladnih zimskih dana.
