Ako tražite brz i ukusan obrok koji će oduševiti cijelu porodicu, pizza rolat je odličan izbor. Spaja slojevite kore, sočan fil, sir i omiljene dodatke, a priprema je brza i jednostavna.
Sastojci
- 500 g kora za gibanicu
- 2 dl pavlake
- 4 jaja
- malo origana
- 200 g kečapa
- 300 g trapista (ili drugog tvrdog sira po želji)
- 400 g salame
- so po ukusu
Po želji možete dodati: šampinjone, krastavce, kulen ili bilo koji omiljeni dodatak.
Priprema
- Priprema fila:
U zdjeli umutite pavlaku i jaja sa malo soli dok smjesa ne postane homogena. - Priprema sastojaka:
Salamu narežite na tanke kolutove. Kore podijelite u dvije grupe po 6 listova (ukupno imate 12 listova). - Slaganje rolata:
- Na tacnu stavite prva 2 lista kora. Premažite ih umućenom smjesom od jaja i pavlake.
- Preko stavite treću koru i premažite kečapom, pospite origano.
- Zatim stavite četvrtu koru i premažite je smjesom od jaja i pavlake, poredajte salamu.
- Petu koru premažite narendanim trapistom (oko 150 g).
- Poslednju šestu koru premažite pavlakom sa jajima.
- Pažljivo sve urolajte u čvrst rolat.
- Drugi rolat:
Ponovite isti postupak sa preostalih 6 listova kora. - Pečenje:
Rolate premažite ostatkom smjese od jaja i pavlake i stavite u prethodno podmazan pleh. Pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. - Serviranje:
Pečene rolate izvadite iz pleha, ohladite nekoliko minuta i isecite na parčiće debljine oko 2 cm.
Savjeti za savršen pizza rolat
- Umjesto trapista možete koristiti gaudu, edamer ili miks tvrdih sireva po želji.
- Ako volite pikantnije okuse, dodajte malo ljute paprike ili kulena u fil.
- Rolat je odličan i hladan, pa ga možete pripremiti unaprijed za užinu ili piknik.
- Za dodatnu sočnost, možete malo premazati svaku koru maslinovim uljem prije slaganja sastojaka.
Pizza rolat je praktičan, brz i ukusan način da pripremite obrok koji će se svidjeti djeci i odraslima. Savršen je za ručak, večeru ili kao zanimljiva užina za goste.
